Кекс из продуктов которые всегда есть дома
Рецепт:
- Мука 260 гр
- Сахар 180 гр
- Яйца 3 шт
- Масло растительное 100 мл
- Молоко 200 мл
- Разрыхлитель 15 гр
- Ванильный сахар 2 чайные ложки
- Изюм 50 гр
- Орехи 100 гр
- Какао - 2 ложки (опционно)
- Измельчаем орехи и трем рукой о доску, рассыпается шелуха.
- Нужно смешать все продукты:
Немного взбиваем венчиком яйца, высыпаем сахар обычный и ванильный, перетираем яйца с сахаром. - Выливаем растительное масло 100 мл, молоко комнатной температуры и просеиваем муку с разрыхлителем.
- Когда сделали замес, добавляем орехи и изюм.
В смазанную растительным маслом форму для кекса выкладываем тесто.
Выпекаем 35-40 минут при 180° градусов.
Остывший кекс присыпаем сахарной пудрой.
Остывший кекс присыпаем сахарной пудрой.
Источник: Ольга Матвей