Огурцы в горчичном соусе
На 2 кг крупных орурцов
Заливка:
- по 1 стол. ложке: сухой горчицы, молотого черного перца
- по 0,5 стакана: сахара, растительного масла, 9% уксуса
- 1,5 столовой ложки соли
- 1 головка чеснока раздавленного и порезанного
- Огурцы режем на 6 частей палочками.
- Все в кастрюлю, перемешать и настаивать при комнатной температуре 4 - 5 часов постоянно помешивая.
- Переложить в банки и залить полученным соком.
- Хранить в холодильнике.