Чеснок маринованный рецепт от дежурного по камбузу Михайлова Владимира

Для этого собранные головки разделяем на зубки, оболочку с них не снимаем
и помещаем в раствор соли (6 ст. ложек 1 литр воды) на 30 дней. После этого
еще месяц выдерживаем в маринаде (2,5 стакана воды, 1,5 стакана уксуса и по
1 стол ложке соли и сахара), специи не кладем. Через 3 недели чеснок готов.
Храним в 3-х литровых банках, закрытых полиэтиленовыми крышками, в темном прохладном месте.