Ингредиенты:
- Капуста - 500 гр
- Манка - 1 стакан
- Молоко - 250 мл
- Масло сливочное -60 гр
- Яйца - 3 шт
- Соль - 1 ч.л.
Приступаем: Капусту режем пополам, чтобы в обеих частях осталась кочерыжка, она держит все листья и не дает распасться капусте.
- Нарезаем капусту на небольшие кубики
- Нарезанную капусту перекладываем в большую миску и убираем в сторону.
- Масло растапливаем в небольшой миске на водяной бане или в микроволновке.
- В растопленное масло разбиваем 3 яйца
- Чайную ложку соли
- Стакан молока
- Стакан манки и все хорошо перемешиваем
- Оставляем получившуюся массу на 15 минут, чтобы набухла манка
- По истечении времени массу перемещаем в миску с капустой
- Перемешиваем
- Подготавливаем противень, смазываем дно маслом
- Вываливаем капустную массу в форму и выравниваем лопаткой
- Отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 200°С
