Example image
Книга кулинарных рецептов В. Михайлова
Сегодня будет новый рецепт

Второй рецепт ниже Сырники из Тик-Тока

Делал в 2018 - 2021 году, удачный состав.

  • Творог — 0,2 кг
  • Изюм - 1 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт (на 3 пачки творога по 200г 2 яйца, а то жидкое тесто)(на 3 пачки творога 3 яйца и не добавлял сметану в 2020 году)
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сахар — 1,5 ст.л (1 ст. ложки не хватает на пачку творога)
  • Сметана — 1 ст. л.
  • #Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак. - не добавлял. Не нужно!!! Точно.
описание фото описание фото
  • Делаем замес

  • Формируем сырник

  • Жарим на сковороде

  • Готово!

syrniki 01
syrniki 03
syrniki 03
syrniki 03
В последний раз я горсть изюма замочил в стакане кипятком, через минут пять процедил через сито и добавил к творожной массе.

Сырники из Тик-Тока

Ингредиенты:

  •   Творог - 400 гр
  •   Яйцо - 1 шт.
  •   Манка - 2 ст.ложки
  •   Сахар - 4 ст ложки
  •   Мука - 1 ст. ложка
  •   Соль - щепотка
  •   Ваниль - по-желанию
Сырники из Тик-Тока

Приступаем: Вымешиваем и получаем кашу.

  •   Нужно чтобы манка настоялась, выдерживаем 2 часа
  •   Ложкой зачерпываем шарик и руками формируем сырник
  •   Обваливаем в муке и еще катаем, чтобы бока сырника стали ровными
  •   Выпекаем на сливочном масле, на небольшом огне, чтобы пропеклись внутри

 

Яндекс.Метрика